jarreton

Définitions

1. 1. Morceau de viande similaire à un jarret, mais de taille plus petite.
   ['Le jarreton est un jarret raccourci qui est cuisiné de la même manière que le jarret et qui a l’avantage d’être une portion moins copieuse.']
2. 2. Plat cuisiné à base de jarreton ou de jarret.
   ['Le jarreton de porc est un plat à faire en famille ou entre amis, au même titre que le jarret de bœuf.']

Formes fléchies