NOM — m
/kapa/
Définitions
- 1. Κ, κ, ϰ dixième lettre et sixième consonne de l’alphabet grec.
- 2. Monstre aquatique légendaire représenté avec un corps de singe et une carapace de tortue.
-
3.
Gélifiant de type carraghénane obtenu avec des algues du genre Kappaphycus.
['Ajouter la poudre de kappa et porter à ébullition.', 'Ainsi, pour gélifier un lait allégé (pauvre en lipides), il vaut mieux utiliser un kappa carraghénane extrait de Kappaphycus alvarezii moins réactif que celui obtenu à partir de Chondrus crispus, trop hydrophobe.']
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes |
|---|---|---|---|
| kappa | /kapa/ | Ncms | |
| kappas | /kapa/ | Ncmp |