kilocalorie

Définitions

1. 1. Unité d’énergie, de symbole kcal, correspondant à mille petites calories, soit entre 4,2045 et 4,1819 kilojoules selon la variante, et surtout employée en diététique.
   ['La kilocalorie thermochimique vaut exactement 4184 joules.', 'Énergie calorique (chaleur) de 1 g d’eau; cette unité étant beaucoup trop petite on utilise en physiologie humaine la kilocalorie (grande calorie ou Calorie) égale à 1 000 calories).']

Synonymes

Dérivés

Mots apparentés

Formes fléchies