kébab

Définitions

1. 1. Divers types de viande rôtie et épicée à l’orientale : döner kébab, chichekébab, etc.
   ['Le kébab doit être servi brûlant. Quand la bouche peut le tolérer, il est déjà trop froid.', 'Je me résignai donc à imiter les autres visiteurs en engageant, pour quelques menues pièces, un jeune adolescent qui s’occuperait de m’éventer et d’écarter les insectes. Le plus difficile fut de le convaincre de les éloigner de ma table sans chercher à les écraser sous mes yeux entre dolmas et kébabs.']
2. 2. Sandwich ou roulade à base de viande de kébab cuite sur broche verticale agrémentée de légumes et de sauce.
   ['Un mec qui ne s’encombrera pas des convenances et de la séduction à deux balles, qui rentrera, posera le kébab et sans dire un mot, m’embrassera fougueusement en me disant de ne pas m’inquiéter pour toutes les histoires de couple pourries […].']
3. 3. Établissement servant de tels sandwichs.
   ['On les retrouve au kébab du coin, au bout de l’avenue Jean-Jaurès où une pancarte annonce : « Dernier kébab avant le périph », au Café de la musique du parc de la Villette, au café MK2 du quai de Seine.']

Synonymes

Dérivés

Formes fléchies