lévulinique

Définitions

1. 1. chimie Qualifie un acide carboxylique obtenu par chauffage du sucrose en présence d'acide chlorhydrique concentré, ainsi que d'autres types d'acides carboxyliques apparentés, comme l'acide 5-aminolévulinique, un précurseur universel des tétrapyrroles.
   L’acide lévulinique est souvent envisagé comme un substitut "vert" possible du pétrole pour le futur comme précurseur des nombreux polymères synthétiques qui sont présentement tous dérivés de produits du pétrole.

Étymologie

Adjectif forgé à partir de lévulose, à partir duquel l’acide lévulinique fut synthétisé pour la première fois en 1840 par le savant néerlandais Gerardus Johannes Mulder, qui fut celui qui baptisa ce nouvel acide carboxylique.

Formes fléchies