ligninase

Définitions

1. 1. Famille d'enzymes qui dégradent la lignine. Elle est synthétisée par certains insectes et certains champignons qui se nourrissent de bois mort.
   ["Bose et Sarkar ont caractérisé la ligninase chez huit Polypores . Cette diastase est l'arme principale des Champignons responsables des « pourritures blanches » qui , tous , attaquent la lignine en laissant à peu près intacts les éléments cellulosiques : le bois devient . blanc et spongieux."]

Formes fléchies