lutéol

Définitions

1. 1. Substance utilisée en tant qu'indicateur coloré du pH. Il vire au jaune quand le pH est supérieur à 7, en rouge s’il est inférieur. Il s'agit d'oxychlorodiphénylquinoxaline qui se présente sous forme de cristaux en fines aiguilles fusibles à 246°C, insolubles dans l'eau.
   ["Un meilleur indicateur est constitué par le papier à lutéol. Du papier buvard est imbibé d'une solution spiritueuse de lutéol à la concentration de 0.2 pour cent et ensuite séché. Ce papier blanc suffit pour donner une couleur jaune foncée par la moindre quantité d'alcali ou d'ammoniac libre."]
2. 2. Nom d'une molécule de la classe des caroténoïdes, on en retrouve dans diverses plantes. Sa formule brute est C₄₀H₅₆O₂. Cette substance a été nommée lutéoline lors de sa découverte à la fin du XIX^(ème) siècle par Michel-Eugène Chevreul.
   ["Les propriétés thérapeutiques de la plante paraissent devoir être attribuées à une tétrahydroxyflavone, l'aphloiol. C'est un isomère du lutéol, du kaemférol et du fisetol."]

Formes fléchies