NOM — m
/masale/
Syllabes : ma.sa.le
Orthocode : ma.ssa.lé
Définitions
-
1.
Mélange d’épices, d’origine indienne, dont la composition est proche du mélange du curry.
Le massalé ou massala est le terme qu’utilise les réunionnais pour désigner le garam massala indien.
-
2.
Par ellipse, plat à base de massalé, le plus connu étant le massalé cabri.
Au menu du poulet en shop-sui et en massalé, en dessert un gateau ti-son.
Étymologie
D'un mot hindi, → voir garam masala.
Hyperonymes
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| massalé | /masale/ | Ncms | ma.sa.le | ma.ssa.lé |