matété

Définitions

1. 1. Plat très épicé à base de viande ou de poisson ou de crabe accompagné de riz ou de farine de manioc.
   ['Ni les punchs du Père ni, ensuite, le matété de Cerisette n’avaient pu guérir Cambronne Mâcheclair de sa morosité.', 'C’était la pause-matété de crabe. Les plus voraces s’empiffraient de riz en négligeant le crabe trop long à déguster ; les plus délicats suçaient lentement le jus de chaque bout de pince et la chair autour des yeux ; les plus costauds cassaient pour les filles les gros mordants d’un coup sec des molaires.']

Synonymes

Formes fléchies