miroton

Définitions

1. 1. Mets composé de tranches de bœuf déjà cuites qu’on assaisonne à l’oignon, au lard, au vinaigre.
   ['Ils sont les héritiers du corned-beef plus que du bœuf miroton.', '[…] le petit truc en plus qui sonnait juste, quand un film des années soixante ou soixante-dix voulait évoquer l’atmosphère d’un café, d’un brasserie – on en voit beaucoup chez Claude Sautet, juste à côté de la serveuse qui porte un miroton dans chaque main. Le flipper est désormais relégué dans un coin tranquille.', 'Bœuf en miroton ou, par apposition, bœuf miroton.']

Formes fléchies