mucunaïne

Définitions

1. 1. Enzyme protéolytique que l'on retrouve dans les poils (trichomes) de divers plantes du genre Mucana et qui provoquent des irritations cutanées.
   ["Le principe pruritogène a été isolé, purifié, et identifié comme étant l'enzyme mucunaïne."]

Formes fléchies