NOM — f
/melasimetʁi/
Syllabes : me.la.si.me.tʁi
Orthocode : mé.la.ssi.mé.trie°
Définitions
-
1.
Technique d'analyse chimique destinée à mesurer la quantité de mélasse contenue dans un jus.
La valeur des racines en fabrique s'établit nettement en appliquant la mélassimétrie aux masses cuites de premier jet, produit d'ensemble, et tel qu'une analyse appliquée à une petite fraction de cette masse représente bien la valeur moyenne des betteraves travaillées.
Étymologie
De mélasse, de mètre avec le suffixe -ie.
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes | Orthocode |
|---|---|---|---|---|
| mélassimétrie | /melasimetʁi/ | Ncfs | me.la.si.me.tʁi | mé.la.ssi.mé.trie° |