naan

Définitions

1. 1. Galette de pain levé, rond et plat, cuit dans un tandoor, et populaire dans la cuisine de l’Asie centrale et du sud.
   ['Mais pas d’inquiétudes, le naan ressemble de toute façon davantage un pain plat (comme les pitas) : il ne lèvera pas beaucoup une fois sorti du four.', 'Sachez également, que le naan au fromage est une pure invention … française !', 'Bien refermer la boule puis l’étaler délicatement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie de façon à former huit beaux naans.']

Mots apparentés

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