1.
Qui sert à la nutrition, qui nourrit, alimente.
['On peut utiliser, pour le paillage, les fanes de légumes, qui auront en outre un effet nourricier.', "Pour exercer aussi bien, depuis longtemps, son rôle de « nettoyeur » et sa fonction nourricière, le champignon détient naturellement des nutriments bienfaiteurs :\n• des antioxydants, comme les polyphénols ou la L-ergothionéine ;\n• des vitamines du groupe B essentielles à la santé de l’organisme. 100 g de champignon couvrent près d'un quart des apports journaliers recommandés (AJR) ;\n• des oligoéléments variés comme le cuivre, le zinc ou le sélénium qui entre dans la composition de nombreuses enzymes."]