nutriment

Définitions

1. 1. Composé organique ou minéral assimilable par un organisme vivant, vital pour son développement et son entretien.
   ['J’appelle expressément nutriment tout aliment qui a l’aptitude vitale, qui, par lui-même, sans aucune nouvelle préparation, peut, dès qu’il est absorbé, servir à l’entretien de la vie, en concourant soit à la composition, soit au jeu des organes, c’est-à-dire qui est propre à nourrir même celui qui ne digère point.', "En France, la loi autorise une irradiation allant jusqu'à 10 kilograys. Or, on sait qu'à partir de 6 kilograys, la plupart des nutriments (vitamines en tête) sont endommagés.", "Pour exercer aussi bien, depuis longtemps, son rôle de « nettoyeur » et sa fonction nourricière, le champignon détient naturellement des nutriments bienfaiteurs :\n• des antioxydants, comme les polyphénols ou la L-ergothionéine ;\n• des vitamines du groupe B essentielles à la santé de l’organisme. 100 g de champignon couvrent près d'un quart des apports journaliers recommandés (AJR) ;\n• des oligoéléments variés comme le cuivre, le zinc ou le sélénium qui entre dans la composition de nombreuses enzymes."]
2. 2. Synonyme de nourriture.
   ['Pour quelque temps il fleurit ainsi comme\nLa fleur des champs, qui nutriment reçoit']

Synonymes

Dérivés

Mots apparentés

Formes fléchies