octopine

Définitions

1. 1. biochimie Acide aminé présent dans certains tissus végétaux atteints de tumeurs.
   Chez beaucoup de mollusques, l’octopine est produite par une réaction catalysée par l’octopine déshydrogénase.
   La structure chimique est celle de l’octopine, un exemple d’opine.

Étymologie

Du grec ancien ὀκτώπους, oktốpous (« poulpe ») et -ine. Elle fut trouvée dans les muscles du poulpe.

Formes fléchies