octénol

Définitions

1. 1. chimie Alcool principal se trouvant dans les champignons ainsi que dans dans l’air expiré et dans la sueur des humains et de certains animaux.
   Les moustiques détectent leurs « proies » humaines en sentant le CO2 et l’octénol, un composé chimique volatile de la sueur
   L’octénol est bien connu de l’industrie agroalimentaire qui le fabrique pour parfumer ses sauces.

Hyperonymes

Formes fléchies