péruvine

Définitions

1. 1. vieilli chimie Produit obtenu en chauffant la cinnaméine au contact d’une solution de potasse.
   Cette huile, que Frémy appelle cinnaméine, est incolore, et ressemble aux huiles grasses car, d'après ses recherches […] elle se transforme en un acide qui reste combiné et un corps indifférent que Frémy appelle péruvine.
   Frémy suppose que la métamorphose par l'hydrate potassique fait naitre de 1 atome de cinnaméine, 2 atomes d'acide cinnamique et 1 atome de péruvine.

Étymologie

Comme péruvien, de Pérou et -ine, car elle est tirée de l’essence du baume de Pérou ; voir tolu, toluène, etc.

Hyperonymes

Formes fléchies