pastenade

Définitions

1. 1. Ancien nom du panais.
   ['On le désignait du nom de « pastenade » qui englobait d’autres plantes à racines charnues et consommables, tels le panais et le cerfeuil tubéreux.']
2. 2. Carotte rouge ou fourragère.
   ['Cependant Olivier de Serres donne le nom de pastenade à la variété rouge , et ce nom de pastenade est encore celui dont on se sert en Provence pour désigner les Carottes.', 'Les dénominations des plantes sont sujettes à bien des variations locales, c’est un fait bien reconnu. Le terme pastenade, d’origine provençale, représente pour Duplay la «carotte» ou la «\u202fracine jaune\u202f», pour Duraffour, Glos. Pat. Fr. la «\u202fcarotte jaune ou rouge ; grande carotte coupée fin juin pour la nourriture des lapins\u202f», encore mentionnée par le Larousse du XXe siècle : Pastenade, ancien nom du panais ou de la carotte sauvage.']

Synonymes

Formes fléchies