poissonnière

Définitions

1. 1. commerce Celle qui fait le commerce du poisson.
   Les poissonniers d’eau de mer et d’eau douce jouissent d’un statut à peu près analogue à celui des grainiers. Non seulement la corporation est, elle aussi, une corporation mixte, mais l’élément féminin semble assez nombreux pour qu’à chaque article des statuts et règlements donnés à diverses époques on spécifie qu’il s’agit bien des poissonniers et poissonnières.
   […] s’enhardie (sic) la drôlesse du midi, poissonnière ambulante et harangueuse […]
   La poissonnière chante « la beauté » et les « sacrifices » de son métier.
2. 2. péjoratif Femme ayant les manières vulgaires supposées d’une vendeuse de poisson.
   Qualifiée de « poissonnière », mardi 2 février au soir, dans l’hémicycle par un « député LRM [La République en marche] », l’élue La France insoumise (LFI) du Val-de-Marne Mathilde Panot a réclamé mercredi des « excuses » et une « sanction » après cette « insulte sexiste ».
   Avant d’utiliser le terme poissonnière, la harengère, ou harenchière, c’est-à-dire la marchande de harengs et des denrées de la mer, était déjà employé pour désigner ces femmes “fortes en gueule”.
3. 3. cuisine Ustensile de cuisine, de forme allongée, qui sert à faire cuire le poisson.
   Le long des murs brillait une formidable batterie de cuisine de cuivre rouge ou de laiton : chaudrons, casseroles de toutes grandeurs, poissonnières à faire cuire le léviathan au court-bouillon, moules de pâtisserie façonnés en donjons, dômes, petits temples, casques et turbans de forme sarrasine, enfin toutes les armes offensives et défensives que peut renfermer l’arsenal du dieu Gaster.
4. 4. cuisine Dans les sucreries, appareil employé pour la cuisson du sirop.

Étymologie

pour la profession, (1600) pour l’ustensile.Dérivé de poisson, avec le suffixe -ière.

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies