probiotique

Définitions

1. 1. Bactérie ou levure vivante utilisée en complément alimentaire, et censée avoir un effet bénéfique sur la santé.
   ['Pour de nombreux experts, le lactobacillus reuteri es un probiotique incontournable qui apporte de nombreux bénéfices pour la santé.', 'À force d’ingurgiter des probiotiques -un seul pot de yaourt peut en contenir jusqu’à 1 milliard-, on finit par chambouler la flore intestinale qui joue un rôle majeur dans la façon dont l’organisme stocke les calories.', "En 2008, le patron de l'unité de recherche sur les maladies infectieuses à la faculté de médecine de Marseille a découvert que les volailles nourries au Lactobacillus pesaient 30% de plus que les poulets lambda. Rien d'éton\xadnant : les probiotiques sont utilisés par les éleveurs européens pour faire grossir volailles et cochons. « Certaines souches de Lactobacillus présente dans notre alimentation ont le même effet chez l'homme », avertit le professeur Didier Raoult.", 'S’il ne vient pas forcément à l’esprit de faire une cure de probiotiques, ils sont pourtant les acteurs phares de notre microbiote intestinal.', 'Les probiotiques se trouvent sous de nombreuses formes différentes, notamment les aliments fermentés comme le kimchi, le chou fermenté, les fromages frais et vieux, le miso, le pain au levain, et les champions des probiotiques que sont le kéfir et le yaourt.']

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