préfaçonner

Définitions

1. 1. Façonner de façon préalable.
   Une fois que la pâte est prête, il faut la détailler et la préfaçonner.
   Couper des morceaux de 200 g et les préfaçonner.
   Façonnage: Peser des pâtons, les préfaçonner en rond, puis en ovale après un court temps de repos.

Étymologie

De façonner, avec le préfixe pré-.

Formes fléchies