préphylloxérique

Définitions

1. 1. histoire Relatif à la période antérieure à l'apparition du phylloxéra en France (1863).
   Idéalisant la période préphylloxérique pour mieux mettre en valeur l’ampleur de la catastrophe et les difficultés de la reconstitution, Morin oublie ses propres notations sur l’insuffisance des prix de vente du vin au début de sa carrière.
2. 2. Qualifie une vigne plantée en franc de pied, avant l'apparition du phylloxéra.
   Mais c’est juste pour le décor car d’une part, il doit y en avoir une quinzaine de pieds de chaque et par ailleurs c’est en dehors de l’aire d’appellation, derrière la maison a gauche de la parcelle préphylloxérique.
   Les vins sont singuliers et transpirent bien un terroir unique (avec merlot préphylloxérique) à Saint-Emilion : crasse de fer sur affleurements calcaire. C’est de l’authentique, donc à découvrir !
3. 3. Qualifie un vin de cette vigne.
   « …Jusqu'au moment où il a mentionné une parcelle de 1850. Là, je l’ai fait répéter, puis je suis allé voir sur place: 36 ares de ceps noueux, tordus, contorsionnés dans tous les sens, d’un cépage blanc local aujourd'hui tombé en désuétude, le romorantin. Pour le coup je l’avais mon vin préphylloxérique! »
4. 4. rare Vieux vin récolté avant l’apparition du phylloxéra.
   Et c’est spectaculaire. Je goûte donc un Lafite 1868, vin préphylloxérique, en retrouvant dans mes repères ce que ce vin doit être.

Étymologie

Dérivé de phylloxéra, avec le préfixe pré- et le suffixe -ique.

Dérivés

Formes fléchies