ramequin

Définitions

1. 1. Rôtie ou petite pâtisserie chaude à base de fromage.
   ['Salade impératrice, ramequins au parmesan', '« Charmant ! se dit Tchitchikov. J’ai bien fait d’avaler chez Sobakévitch un ramequin et un morceau de mouton ! »']
2. 2. Petit récipient en porcelaine ou en verre, utilisé pour cuire au four ou au bain-marie œufs, crèmes ou entremets.
   ['Sur le meuble bas en face du frigo, un ramequin débordait de noisettes, amandes, gros raisin sec, fruits séchés, noix de coco râpée; une baguette de campagne, poudrée de farine, croustilla entre ses doigts.']
3. 3. Fromage sec au lait de vache du Bugey.
4. 4. Plat à base de ce fromage fondu, spécialité bugiste, qui se mange comme la fondue savoyarde.

Formes fléchies