1.
Cantine itinérante des militaires en campagne.
['Bien entendu, ils s’en mettent jusque-là, trafiquent, bouffent, fument et jouent au poker, bien à l’abri derrière l’énorme prestige des roulantes et la hautaine protection des Fritz.', '16 juin 44 – Paris se prépare à un siège. Des roulantes sont prévues qui distribueront des plats cuisinés quand il n’y aura plus de gaz ni d’électricité, ce qui ne saurait tarder.', 'Les enfants, patients, se tenaient autour des roulantes. Ils ne demandaient rien. Leurs yeux parlaient pour eux. Les cuisiniers s’arrangeaient pour qu’il y eût du rabiot.', 'Les soldats de l’armée d’armistice, avertis par la gendarmerie, nous attendent avec leur roulante pour nous servir une soupe bien chaude.', 'Nous errons tristement dans les rues quand nous avisons une compagnie de la Wehrmacht en train de popoter à la roulante sur la place du village.']