safrol

Définitions

1. 1. chimie Un des principaux constituants de l'essence de sassafras. Sa formule brute est C₁₀H₁₀O₂.
   Le safrol est insoluble dans l'eau mais difficile à sécher sur le chlorure de calcium.
   Le safrol, matière première très récente pour la fabrication de la vanilline et de l'éthylvanilline. nécessite quelques observations car ses origines naturelles peuvent prêter à certaines confusions.

Étymologie

Probablement de sassafras avec le suffixe -ol, le nom a été donné par son découvreur le chimiste Édouard Grimaux.

Synonymes

Formes fléchies