NOM — m
/sɛ̃pjɛʁ/
Définitions
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1.
Poisson de l’Atlantique nord et de la Méditerranée, de la famille des zéidés (Zeus faber), vivant à proximité des côtes sur les fonds rocheux, au corps haut et comprimé.
['Le chef aura peut-être, ce soir-là, préparé son émincé de saint-pierre aux poivrons rouges doux qui, suivi d’un soufflé aux fruits frais, vous ouvrira les portes d’une nuit sereine.']
- 2. Poisson de la famille des Oreosomatinae, dont le nom scientifique est Neocyttus rhomboidalis.
- 3. Poisson du Pacifique sud de la famille des Oreosomatidae dont le nom scientifique est Pseudocyttus maculatus.
- 4. Aiglefin, poisson dont le nom scientifique est Melanogrammus aeglefinus.
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5.
Synonyme de plusieurs cépages donnant du raisin blanc : le colombaud et le saint-pierre doré.
['Il n’existe donc aucune raison plausible pour lui adjoindre aucun autre cépage dans les vignes dont les produits sont destinés à la distillation, pas même le colombar, qui se comporte le mieux après lui, et encore moins la chalosse, la balustre, le saint-pierre, le blanc ramé, l’aubier, la franche, le pouillot, le muscadet, le clairet, dont les allures sont bien différentes parmi les cépages blancs.']
Synonymes
Mots apparentés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes |
|---|---|---|---|
| saint-pierre | /sɛ̃pjɛʁ/ | Ncm- |