santoku

NOM — m

/sɑ̃toku/

Définitions

  1. 1. Couteau de chef japonais à large lame incurvée à son extrémité, au tranchant droit, et souvent pourvue d’alvéoles, qui sert à découper et tailler très finement (notamment les poissons crus, les fruits fragiles, les champignons).
    ['Version japonaise du couteau de chef, le santoku possède une lame alvéolée.']

Hyperonymes

couteau NOM

Formes fléchies

Forme Phonétique Traits Syllabes
santoku /sɑ̃toku/ Ncms
santokus /sɑ̃toku/ Ncmp

Entités liées