serdeau

Définitions

1. 1. histoire Officier de la maison du roi, qui recevait des mains des gentilshommes servants les plats que l’on desservait de la table royale.
2. 2. histoire Lieu où l’on portait les plats de cette desserte, où les gentilshommes servants prenaient leurs repas.
   Il raflait pour elles des assiettes de biscuits, les croquandes, les gimblettes du serdeau ou dessert.
3. 3. histoire Endroit où se faisait la revente de cette desserte des tables.
   Un poulet froid acheté au serdeau.

Étymologie

Altération de sert-de-l’eau (« qui sert de l’eau »), utilisé aux XIIIᵉ et XIVᵉ siècles.

Hyperonymes

Formes fléchies