sinapine

Définitions

1. 1. Alcaloïde qui est à l’état de sulfocyanhydrate dans la moutarde blanche. On le rencontre dans la plupart des brassicacées et dans les graines de soja (Glycine max).
   ['La sinapine est un composé phénolique dont le métabolisme chez certaines espèces de poules pondeuses produit une odeur de poisson dans les œufs.']

Dérivés

Formes fléchies