sphérification

NOM — f

/sfɛʁifikasjɔ̃/

Définitions

  1. 1. Technique de gastronomie moléculaire qui consiste à mettre une préparation liquide sous forme de sphères.

Hyperonymes

gélification NOM

Formes fléchies

Forme Phonétique Traits Syllabes
sphérification /sfɛʁifikasjɔ̃/ Ncfs

Entités liées