sultanine

Définitions

1. 1. Cépage donnant un raisin de table à gros grains dorés, apyrène, il est surtout cultivé pour la production de raisins secs. C'est une espèce originaire de Turquie où on en cultive plus de 2000 hectares.
   ['La sultanine est la variété de raisin blanc sans pépins la plus répandue dans le monde, environ 95 % des raisins secs actuellement produits dans le monde en proviennent.']
2. 2. Grain de raisin de cette variété.
   ['Les sultanines se mangent telles quelles ou associées à peu près à tous les aliments.']

Synonymes

Dérivés

Formes fléchies