surlonge

NOM — f

/syʁlɔ̃ʒ/

Définitions

  1. 1. Partie du bœuf qui reste après qu’on a levé l’épaule et la cuisse, et où l’on prend les aloyaux.

Synonymes

contre-filet NOM

Formes fléchies

Forme Phonétique Traits Syllabes
surlonges /syʁlɔ̃ʒ/ Ncfp
surlonge /syʁlɔ̃ʒ/ Ncfs