tantouillée

Définitions

1. 1. Plat cuisiné à partir des résidus de la préparation du porc que l'on tue dans les campagnes à la Saint-Jean ; les restes du sang des boudins sont cuits ensemble et forment une sorte de bouillie épaisse et noire qu'on donne aux enfants sur des tartines pendant les jours qui suivent.

Formes fléchies