tapoteuse

Définitions

1. 1. Machine utilisée pour effectuer l'égalisation de la surface moulée par tapotage lors de la préparation du chocolat.
   ['Pour rejoindre l’atelier de moulage, le chocolat est acheminé par un tuyau préchauffé jusqu’à la tempéreuse avant d’être coulé dans des moules, puis égalisé sur une tapoteuse qui vibre doucement.']

Formes fléchies