terret

Définitions

1. 1. Nom porté par trois cépages autorisés : le terret noir, le terret blanc et le terret gris. Il existe aussi le terret bouschet qui n'est pas autorisé et le terret d'Espagne qui est synonyme de beni carlo.
   ['Les anciens faisaient surtout des vins rouges. Le vin blanc n’a paru, en grande quantité, que dans les premières années de ce siècle. Les plus anciens cépages du pays étaient : le négret, le bouchalés, le maurastel, le redondal, la chalosse, le mérille, le mauzac blanc, le pique-poule, le plant de dame, la rougette, le cassés, le bilanés, le grand blanc, le terret, le bordelais, le grenache, le muscat, le mansés, la mortarille, le prunel, le redondal blanc.']

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