tokay

Définitions

1. 1. Vin liquoreux de Hongrie que l'on produit avec le cépage furmint, entre autre.
   ["Pour comble de félicité,\nVous possédez, dans votre cave,\nDe ce tokai dont j'ai tâté.", 'Je mangeai cependant de bon appétit quelques écrevisses, une aile de poulet arrosée d’un peu de vin de Tokay qu’il avait apporté lui-même, me disait-il, des caves de Kœnisgberg, fréquentées autrefois par Falstaff.', 'Dans la salle à manger, de quel air il tourne la clef du buffet ! L’enfant sait bien que ce n’est là qu’un jeu, mais l’oncle y semble pris lui-même. Il renifle comme pour flairer où cela sent le meilleur ; s’empare d’une bouteille de tokay ; en verse deux petits verres où tremper des biscuits ; il invite à trinquer, un doigt sur les lèvres ; le cristal sonne imperceptiblement…', '– Un verre de tokay à jeun, mon enfant, rien de tel pour vous décaper les papilles de la langue.']
2. 2. Synonyme de pinot gris en Alsace où on le nomme aussi tokay d'Alsace. Il est à noter que ce cépage n'est pas utilisé pour produire le vin nommé tokay.

Synonymes

Mots apparentés

Formes fléchies