trophologie

Définitions

1. 1. Doctrine de l’alimentation, science de la nutrition.
   La chair de l'autruche, la graisse que cet oiseau fournit, ne sont point , au reste, les seuls avantages que l'homme en puisse retirer sous le rapport de la trophologie : ses œufs sont un aliment nutritif qui mérite une attention spéciale.
   Il est surprenant que les gens de science et médecins qui aiment tant à parler grec n'aient pas conservé ce mot de trophologie que l'un d'eux avait jadis créé fort à propos. Littré l'avait déjà marqué en son temps d'une croix de désuétude.
   La trophologie (science de l'alimentation) et la psychologie n'ont jamais été enseignées à la Faculté de Médecine. Seuls les hygiénistes les ont découvertes et apprises.
2. 2. Traité sur le régime alimentaire.

Étymologie

Du grec ancien τροφός, trophós (« nourrissant ») et λόγος, lógos (« discours, récit, parole »).

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies