vareniki

Définitions

1. 1. Sorte de ravioli dont de nombreuses variétés caractérisent la cuisine ukrainienne.
   ['Il n’y a pourtant pas longtemps que ce même Batristchev faisait la noce avec nous, portait des semaines entières la même chemise de coton et mangeait les éternelles côtelettes de viande hâchée et les vareniki et n’invitait personne chez lui !', 'Suivent les fameux vareniki, qu’Igor recommande vivement. Servis dans une petite cocotte, ces raviolis - dont on peut choisir la garniture : champignon, poulet, patate, oignon - peuvent être accompagnés de quelques morceaux de viande sautée et d’un peu de crème fraîche.', 'Dans la cuisine, un festin composé de salades, bortsch, vareniki et autres plats traditionnels ukrainiens ornent la table.']

Mots apparentés

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