zythologie

Définitions

1. 1. Discipline qui a pour champ d’étude la fabrication, la dégustation et la culture de la bière.
   ['Si la zythologie s’entend comme la science de la bière, des procédés de sa fabrication jusqu’à son histoire et culture, la zythophilie est entendue comme l’amour de la bière et la zythosophie comme la réflexion qu’on lui porte.', 'Certains ont également eu l’occasion de suivre un ou plusieurs modules de formation à la Zythologie, l’art de déguster la bière, où ils ont pu découvrir les techniques de dégustation propres à cette boisson merveilleuse, en utilisant les termes appropriés.', 'Le jury professionnel a donc goûté et évalué chaque bière. Ce jury est exclusivement composé de brasseurs professionnels et de zythologues gradués (en collaboration avec Syntra). Dans son programme de cours, Syntra propose en effet une formation en zythologie.']

Synonymes

Dérivés

Mots apparentés

Formes fléchies