écrémillon

Définitions

1. 1. Lait écrémé, généralement mélangé avec de la farine qu’on donne aux veaux ou aux volailles qu’on engraisse.
   Chez M. Boivin, propriétaire fermier à Lison, près d’lsigny, le lait écrémé, ou écrémillon, est donné aux veaux que l’on engraisse, pur ou bien additionné de farine de sarrasin ou de froment.

Étymologie

Dérivé de écrémer, avec le suffixe -illon.

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies