éctoïne

Définitions

1. 1. chimie Acide 1,4,5,6-tétrahydro-2-méthyl-4-pyrimidinecarboxylique ; composé naturel produit par certaines bactéries.
   Grâce à une molécule appelée éctoïne, cette bactérie arrive à survivre à la forte pression que le sel marin exerce sur ses membranes.

Étymologie

De l’anglais ectoine, du nom de la bactérie Ectothiorhodospira dans laquelle elle a été découverte.

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