égourmandage

Définitions

1. 1. horticulture Opération consistant à enlever, sur une plante cultivée, les gourmands, les pousses dont la croissance ne contribuera pas à la future récolte.
   Il est une précaution qui s’indique tellement d’elle-même, que c’est à peine si j’ose la rappeler : l’égourmandage des tronçons greffés.
   Il a expliqué à Apolline de Malherbe qu’il pourrait embaucher « 10 personnes » mais sur une période courte de 15 jours pour les travaux du moment dans les vignes, « l’égourmandage, le relevage, l’attachage ».
   L’égourmandage empêche la formation de pousses latérales superflues, afin que la plante mette son énergie dans la pousse principale et la formation de fleurs et de fruits.

Étymologie

Dérivé de égourmander, avec le suffixe -age.

Dérivés

Formes fléchies