énoiseur

Définitions

1. 1. agriculture Personne qui énoise, soit casse, décortique et trie, les noix.
   L’oie ne sera pas la seule attraction de la fête, rendez-vous inconditionnel de l’été salignacois depuis trente ans. Les vieux métiers ont leur place privilégiée. Du charron au lauzier, du forgeron à l’énoiseur, du feuillardier au meunier, presque tous les métiers d’autrefois sont réunis et à certaines heures arrivent les odeurs du pain juste cuit, des cambes d’ouilles ou du cabécou chaud.

Étymologie

Dérivé de énoiser, avec le suffixe -eur.

Dérivés

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