étamine

Définitions

1. 1. Organe floral de l’androcée, producteur de pollen, composé d’un filet allongé et d’une anthère renflée.
   ['À Bourges, j’ai vu danser sur un vitrail une Salomé vêtue de pourpre ; elle allait, sautant sur les mains, creusant les reins ; et ses jambes pendaient au-dessus de sa tête comme deux étamines issues d’un lis rouge.', 'M. Dickson dit avoir vu toutes les fleurs d’un Iris pseudacorus ayant un tépale converti en étamine à sommet pétaloïde.', 'Dés la première floraison, elles deviennent d’immenses lupanars à ciel ouvert où des quantités d’engagés font office d’entremetteurs, titillent le pistil, chatouillent l’étamine, fécondent jusqu’à deux mille fleurs par jour.']
2. 2. Étoffe mince, légère et souple.
   ['Le pavillon claquait avec un bruit sec, et son étamine menaçait de se couper et de s’envoler en lambeaux dans le fond de la rade.', 'Sur les vaisseaux, la girouette est une bande de toile légère ou d’étamine, cousue et montée sur l’équinette, ou espèce de bâti en bois, placé à la tête des mâts, et plus généralement au grand mât seulement.', 'Encore quelques instants, et sous le souffle de la rafale, qui tordait les flammes comme l’étamine d’un pavillon, la ragged-school ne serait plus qu’une caverne de feu, un tourbillon de vapeurs incandescentes.', 'La porte, à cause de l’excessive chaleur restait ouverte ; un rideau de grosse étamine retenait les mouches et laissait passer l’air, on le soulevait pour entrer.', 'Près d’elle, le premier clerc de l’étude, un géant osseux et ambitieux, comptait ses points sur l’étamine bien tendue d’un tambour.', 'Une paix profonde règne dans la maison. Avec ses clairs rideaux d’étamine blanche, aux doubles fenêtres, cette salle à manger a l’aspect d’un parloir de couvent.']
3. 3. Tissu à fines mailles, qui sert à tamiser des poudres, ou à filtrer des liquides.
   ['Au moment de servir, déballez, débridez et dressez ; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux.', "Passez à l'étamine, couvrez l’anguille de sauce et faites bouillir pendant deux minutes.", 'D’autre part, faire cuire un homard comme pour l’américaine; une fois cuit le décarapacer ; laisser réduire la cuisson ; la monter au beurre d’écrevisse et la passer à l’étamine.']

Synonymes

Antonymes

Dérivés

Mots apparentés

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