Orange Sans Acidité
taxon
orange dont le jus a une très faible acidité
Les oranges sans acidité ou orange douce (terme ambiguë), orange douceâtre sont un groupe d'oranges dont le jus a une très faible acidité, le pH est élevé de l'ordre du double d'une orange blonde ou d'une navel. « Elles sont appréciées par les populations du Bassin méditerranéen et du Moyen-Orient » écrit R. Huet (1984), « elles sont très appréciées dans les pays arabes, ainsi que parmi les peuples d'Amérique du Sud descendants d'Espagnols et de Portugais » Chapot et Huet (1964).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Orange_sans_acidité
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q124802101