Œuf Poché
plat
façon de faire cuire les œufs
L'œuf poché est un œuf cuit entier, sans sa coquille, dans un liquide frémissant : eau, vin, bouillon, consommé, et lait. Il est à la base de nombreuses recettes, servi avec des sauces diverses ou utilisé comme garniture de soupes, de salades, etc.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Œuf_poché
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1363043
