Chicorée Endive
taxon
espèce de plantes
La chicorée endive (Cichorium endivia L.) est une espèce annuelle de la famille des asteracées originaire du bassin méditerranéen dont les feuilles sont consommées en salade (depuis l'Antiquité) ou cuites. Il en existe plusieurs variétés, notamment les scaroles à feuilles larges et les frisées à feuilles plus découpées. Cette espèce est l'« endive vraie » au sens strict de la botanique. Elle ne doit pas être confondue avec l'endive des étals.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chicorée_endive
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q178547
Propriétés
- nom_scientifique
- Cichorium endivia
- p171_chain
- Chicorée → Cichorieae → Cichorioideae → Asteraceae → Asterales → Asteranae → Asteridae → Magnoliopsida → Magnoliophyta → Spermatophyta → Euphyllophyta → Tracheobionta → Embryophyta → Streptophyta → Viridiplantae → Plante → Eukaryota → Biota