Olla Podrida
plat
L’olla podrida, ou « pot-pourri », est une spécialité culinaire espagnole comprenant toutes sortes de viandes. Il existait déjà dans la cuisine médiévale et est mentionné dans Don Quichotte.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Olla_podrida
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1968771
