Advieh
aliment
L'advieh ou adwiya (persan : ادویه) est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine d'Iran et d'Irak. Il est généralement utilisé dans des plats à base de riz, de poulet et de haricots. Sa composition varie du golfe Persique à la mer Caspienne, mais il contient en général du curcuma, de la cannelle, de la cardamome, du clou de girofle, des pétales ou des boutons de rose séchés, du cumin et du gingembre.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Advieh
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q2068389